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| Trazendo vocês
para o mundo maravilhoso do inceno |
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Coluna #4 : Kohboku – Madeira Aromática |
A madeira aromática utilizada na cerimônia
do Koh-Do, é chamada Jinkô
(Aloeswood). Esta é madeira de qualidade
particularmente valorizada entre Kohboku. A cerimônia
suprema do Koh é apreciar as diferenças
subtis das fragrâncias de Jinkô. O
critério classificatório de Kohboku,
qual constitui as bases de apreciar Koh, é
chamado Rikkoku-Gomi. Este se
refere a seis paises antigos do Sudeste Asiático,
onde as madeiras Kohboku são e aos cinco
elementos utilizados para descrever seus sabores.
Os nomes dos paises (Kyara, Rakoku,
Manaka, Manaban,
Sumotara, Sasora)
todos representam a classificação
quantitativa de madeira Kohboku, e os cinco termos
(picante, doce,
azedo, amargo,
salgado) são usados para
descrever as essenciais diferentes. Um pedaço
de madeira Kohboku pode gerar mais do que uma
fragrância quando se queimar. Os pedaços
de Kohboku muitas vezes têm uma mistura
de fragrâncias múltiplas, gerando
uma combinação indescritível,
depende da proporção e força
da cada essência contida no pedaço
da madeira. Nós precisamos ser capazes
de distinguir as diferenças na cada Kohboku
para realmente apreciar Koh. Para aprender as
diferenças, nós precisamos sentir
cada Kohboku repetidamente, o qual é referido
como “o método pratica de aprender”.
Outra maneira de aprender é analisar cada
fragrância para cada tipo dos cinco elementos,
picante, doce, azedo, amargo e salgado. Este método
analítico é chamado Gomisetsu.
No século XVII, quando Gomisetsu foi estabelecido,
os seis tipos de Jinkoh foram descritos como segue. |
| Sasora |
| Aroma refrescante, a princípio emite uma fragrância como o Kyara, mas depois predomina o aroma azedo. |
| Sumotora |
| Aroma elegante e clássico com toque de sândalo, sendo que predomina o amargo. |
| Kyara |
| Possui um aroma elegante e delicado. Um aroma de Kyara consiste em uma mistura de sabores picante, azedo, salgado e amargo. É considerado de melhor qualidade quando predomina o sabor amargo. |
| Manaban |
| Aroma de madeira predominantemente doce. |
| Manaka |
| Aroma considerado sensual e leve. Quanto mais suave, o aroma é de melhor qualidade. O Manaka tem um aroma característico e próprio. |
| Rakoku |
| Aroma parecido com o Kyara, mas predominando o aroma azedo. |
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