Consciente ou inconscientemente, o homem sempre buscou as fragrâncias agradáveis, tanto pelo seu valor intrínseco como pela forma como elas aguçam os nossos outros sentidos, como o paladar ou a visão. O povo japonês, em particular, percebeu há muito tempo que o valor do incenso não está limitado ao meramente sensual, mas se estende igualmente ao domínio da beleza estética. Embora careça de forma ou substância, o incenso tem o poder de nos comover e nos inspirar profundamente. A oportunidade de acalmar-se o espírito enquanto se aprecia a fragrância do incenso é muito valiosa por ser um momento de recuperação da paz e da liberdade espiritual. As fragrâncias capazes de inspirar tal estado são chamadas de “Koh”, e sua apreciação é um ingrediente essencial da estética japonesa.

A graciosa arte do incenso abre-nos a porta para um mundo de constante aprimoramento em nossa compreensão estética e espiritual, além de ser uma elegante forma de trazer tranqüilidade às nossas vidas tão frenéticas. A experiência do Koh japonês é baseada na sensibilidade universal acima das diferenças raciais e lingüísticas, acessível a todos. Afinal, é o sentido comum do olfato que nos leva ao mundo do Koh.